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雞西東北大米的特點

時間: 2023-04-14 14:40:41來源: 黑龍江百瑞農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司

　　東北大米的特點
　　一：顆粒飽滿,質(zhì)地堅硬,色澤清白透明。
　　二：長粒型，支鏈淀粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。
　　三：蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆。
　　四：有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)

　　五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。

　　東北大米其實主要有四個品種：長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。東北大米較為明顯的特征就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。
　　東北有機大米總是那么受人們歡迎，就是由于栽種在肥沃的土地上，栽種在無污染的地區(qū)，吸收的能量都是來自大自然，有機大米不打農(nóng)藥不施肥，更不會含有防腐劑等添加劑，這樣的大米才是*********的綠色食品，不會由于各種添加劑而給人們的身體帶來不必要的危害。
　　東北有機大米不僅對人體無任何害處，而且還營養(yǎng)豐富，含有很多對人體有利的微量元素。與一般的大米相比，有機大米含有的這些微量元素有很多是普通大米所沒有的，而這些微量元素又剛好是人們身體所必須的，這也是有機大米特別受人們喜愛的原因之一